লাউ এর খোসা ছাড়িয়ে ছোটো ছোটো করে কেটে নিন।
একটি মাইক্রো ওয়েভ বাটিতে 2 চামচ সরষের তেল এবং 2 টি পেঁয়াজ কুচি নিয়ে 3 মিনিট মাইক্রো করে নিন ।
এবার কেটে রাখা লাউ এবং স্বাদমতো নুন দিয়ে আরও 4 মিনিট হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন ।
4 মিনিট বাদ তাতে 5 চামচ পোস্ত বাটা, 1 চামচ লঙ্কার গুড়ো এবং 1/4 কাপ জল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে 8 মিনিটের জন্য হাই পাওয়ারে মাইক্রো করে নিন ।
মাঝেমাঝে একটু নাড়াচাড়া করে নিন ।
